Carballido es una parroquia del concejo de A Fonsagrada, perteneciente a la provincia de Lugo, Comunidad de Galicia.
Se trata de una parroquia en constante recesión en cuanto al número de habitantes, sobrepasando ligeramente el centenar, la principal actividad es la derivada de la ganadería, contando también con actividad producto de la misma, como fabricación de quesos y de productos carnicos.
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